ひょんなことから「サステイナブルファッション」という単語を知った。環境省の解説に目を通したが、普通の人にとっては「服を買わないこと」がサスティナビリティを上げる一つの方法（しかしメジャーな方法）という印象を受けた。アパレル業界がすっかり悪…

いつも混同するので覚書。 １）「食品廃棄物」食品ロスのほか、魚や肉の骨など、食べられない部分を含む（2,550万トン；2017年） ２）「食品ロス」本来食べられるにもかかわらず捨てられる食品のこと（食品廃棄物のうちの612万トン；2017年） 「食品ロスの削…