通勤途中に，○二家の生菓子を扱うお店があって，例の事件でここしばらくカーテンが下りたままになっている．それを毎朝横目で見ながら通勤している．
こういうときに限って思う．○二家のケーキって，値段の割においしいよね，ああ，食べたい，シュークリームもバニラビーンズ入りでおいしいんだよね．手に入らないと言われると欲しくなるのです．
期限切れ原材料を使用していた事件は，私にとってはすごく興味深い．ギモンが次々浮かんできて，あれやこれやと考察してしまう・・・私，忙しいのに（苦笑）
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- 以下，考察----
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あの会社も隠蔽体質は改善すべきだと思うし，嘘はいけない，真実の解明が遠くなるから．
しかし，期限を1日過ぎた牛乳を使うことって，問題なのかなあ？やっぱ衛生学的に問題なんだろうなあ（自信なし）．今まで誰もお腹を壊してなかったのは偶然だったのだろうか？消費期限って，そもそもどうやって決まっているのか，製造日からX日過ぎると，たとえば大腸菌数がY倍になり，それでお腹を壊す人がZ倍増える，とか本当にちゃんと調べて決めているのだろうか（私の本業に近いので，あまりテキトーな発言ができないが案外「大体こんなもん」という感覚で決まってるのでは？ネットで調べられないかな？）．
現場の判断として，牛乳を何千リットルも廃棄するのはもったいないと思った，とのコメントが新聞にあって，この感覚って結構正常だと思うんだけど，食品工場の人がこの感覚で仕事をするのはまずい，ということになるんだよね．それは勿論よ〜く分かっている，が，イマイチ納得がいかない．いっそのこと，「期限を1日だけ過ぎた原材料を使ってます」とかきちんと書いて，半額くらいで売ってしまう，ってのはどうだ？買う人は買うと思うのは私の思い違いで，やっぱり全然売れないかなあ？でも，こっちの方が断然環境にやさしい企業なのではないか？こういう柔軟な対応が，これから必要になってくると思うんだけど．資源は無限にあるわけでないし．（反論大歓迎）
ただ，食品とか健康となると急に冷静な判断ができなくなるんだよね．
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- 考察終了----
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納豆の騒ぎもなんだかなあ．我が家としては，普通に納豆が手に入るようになってほっとしていますが．
