2011-01-28から1日間の記事一覧

食品安全委員会メルマガコラムより

仕事

水銀がらみの話．米国人の魚の食べて良い頻度が日本と違うことについて「日本とはやや違うようです。」「（日本の）食品安全委員会の評価結果を教えてあげたいですね。」どういう意味で教えてあげたいんだろう？食生活が違えば食品の摂取量基準は違って当た…