近所の方から，たわわに実った山椒を枝ごといただいた．粉山椒にするべく作業開始〜．実の部分をザルにむしってガンガン入れていく．あ〜千歯こき欲しい（違）．いわゆる山椒っぽいのは種ではなく子実，ということを恥ずかしながら初めて知る．
農業って，田畑に出るだけではない．収穫した後も食べられる状態に加工する，こういう地味な作業に取られる時間がすごく多い．デジタルと違ってコピーペーストできないので謙虚になるなあ．
１時間ほどの作業を経て，ようやく山椒の実を全てむしり終わったので乾燥中（雨なので除湿機の前で）．ためしに1つ食べてみたけど強烈なビリビリ感で舌が痺れまくり．おいしい！
